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冬瓜丸子汤,营养均衡
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发表于 2018-09-28 11:10:11
冬瓜与猪肉丸子搭配在一起,做到了荤素搭配,营养均衡。
冬瓜丸子汤的做法步骤详解

1
肉馅准备好,葱姜切末,备用。

2
肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针搅拌上劲,腌制10分钟。

3
冬瓜切去绿皮,去瓤,切薄皮。

4
起锅,水开后,把肉馅用虎口处挤出圆形丸子下入锅内,大火煮开。

5
水开后,加入冬瓜,继续煮3分钟。

6
最后放入枸杞,鸡精和少取香油即可。

7
撒上香菜段,装盘成品图。