香肠可以说是家家必备的美食了，蒸香肠，炸香肠，煮香肠，各种各样的做法。今天我就来介绍一些香肠做法，绝对会让你大饱口福的！

香肠怎么吃

黄瓜1根，蒜适量

清蒸麻辣香肠

材料

麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜适量，香葱适量。

做法

　　1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。

　　2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。

　　3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。

　　4、将黄瓜去皮，然后切成片。

　　5、将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。

建议大家可以购买湖南产的麻辣香肠，一点点的辣味，主要是特别香，不能吃辣的朋友们也可以承受的。

切香肠的时候一定要等到香肠冷透了之后再切，这样香肠才能成片状，如果是很热的时候就切，香肠会全部都散掉，就不好看了。

自制香肠热狗面包

材料

高筋面粉、调好的猪肉馅适量。油、糖、水适量;鸡蛋1个;盐、酵母、黑白熟芝麻各少许。

做法

　　1、调好的猪肉馅用锡纸包起来。

　　2、接着将包好的样子上锅蒸至20分钟。

　　3、除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时。

　　4、把面团平均分成几份，搓条，拿出一根绕着香肠缠绕。

　　5、二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟。

　　6、后出锅就可以食用了。

看到这些香肠的做法是不是很惊艳呢，如果你也是喜欢香肠的朋友，不妨可以尝试一下。