CoCo奶茶店被责令整改
此前据媒体报道,江苏淮安对CoCo奶茶店进行突击检查时,发现霉变水果,随后给予警告处理,并责令整改。
据报道,当时执法人员在CoCo都可奶茶店的原料库中发现一颗严重霉变的柠檬和一颗腐烂的西柚,并非在料理台发现,也没有被用作制作茶饮,仍然违反了《食品安全法》相关规定。
虽然没有被做成饮料,但一想到霉变水果放在一起,消费者看到了心里仍难以接受,比起喜茶等网红品牌,CoCo都可奶茶一向以价格便宜、味道好喝取胜,食品安全问题绝不能够掉以轻心。
据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示,2018年一季度全国现制茶饮门店数量已达27万家,2018年二季度全国现制茶饮门店数量达到了34万家。截止2018年第三季度末,全国现制茶饮门店数量达到41万之多,一年增长了74%。CoCo都可、快乐柠檬、一点点、贡茶、喜茶等都是新茶饮领域的知名品牌。
其实该家CoCo奶茶店还存在一些其它问题,比如食物安全处理员缺失、储物间摆放混乱等,这些都存在潜在的食物安全隐患。
自从微信小程序上线以来,就一向给予许多用户便利。coco也能够通过微信小程序进行提前点单或者外卖配送,而早已入驻美团和饿了么的coco也是不缺少外卖配送渠道。这样的线上销售让线下店面的客流减少了许多,如同形成了有利的展开。线上客流量的增加疑似让许多商家疏于线下处理,许多专门做外卖配送的商铺也一再出现,大部分的卫生状况和食物安全等级都堪忧。
全面整改之后你还会选择喝coco吗?