每次去肯德基，鸡米花是必点的，喝着可乐、吃着鸡米花，多么惬意的生活啊！其实在家，我们也可以做鸡米花，味道不逊色肯德基的。

需要的食材：

鸡胸肉800克 鸡蛋2个 炸鸡粉适量 料酒3勺 腌料3勺 耗油2勺 油 盐适量

制作步骤：

1.鸡胸洗干净，去掉筋膜切成丁
2.放到碗里，加盐、腌料、料酒、蚝油
3.搅拌均匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制2小时
4.鸡蛋打散，准备好炸鸡粉和面包糠
5.腌制好的鸡肉先粘上蛋液，沾满炸鸡粉，再放到蛋液里滚一下，最后裹上面包糠
6.炒锅里倒入适量的食用油
7.中小火，油热之后放入鸡米花炸制，颜色金黄即可
8.炸好之后吸一吸油，根据个人喜好放黑胡椒或者番茄酱