有肉有菜有豆制品，营养很均衡呢，现在都有现成的寿喜烧酱汁卖，在家就能做！

所需食材：肥牛卷、牛肉丸、魔芋块、茼蒿、各种菌菇、大葱、老豆腐、寿喜烧调味汁、黄油

制作步骤：

1、茼蒿和各种菌菇都洗净备用，豆腐魔芋切块备用，大葱切段备用。

2、热锅融化一小块黄油，加入大葱和牛肉炒香后盛出。

3、用锅中剩余的油把豆腐两面煎黄，盛出备用。

4、锅不用洗加水煮沸后，倒入半瓶寿喜烧调味汁（亲测这样煮出来的汤更香）汤上的一些浮沫杂质可以用漏勺捞出这样汤更清澈。

5、把除了肥牛以外的各种食材码到锅里，转小火慢慢煮熟入味。

6、快出锅前加入炒好的肥牛，汤的咸淡可以不断尝，用盐和酱油进行调味，觉得差不多了就可以出锅啦～

比起要炒好几个菜的晚餐，这样的一锅方便多了，啥都有了再配碗米饭就好了（如果单独煮米饭嫌麻烦，可以下一碗面进去！有时候我还会放年糕！）

寿喜锅的汤汁甜甜的，吸收了蔬菜的鲜甜和油脂的香气，最适合作为深夜晚餐～