糖化会导致肥胖和长痘！抗糖不仅对瘦身有帮助，而且皮肤真的会变好！抗糖化不是彻底截断糖分，而是减少一些糖的摄入量

GI：食物升糖指数。
GI值越低，饱腹感越强，越有利于健康。

多吃（低GI）
谷物：薏米、玉米、燕麦、藜麦、全麦面包、糙米、黑米
豆类：扁豆、四季豆、大豆（黄豆）、豌豆、毛豆、黑豆、绿豆、红豆
乳制品：牛奶、酸奶（无糖版）
蔬菜：绿叶蔬菜、萝卜、洋葱、西兰花、西红柿、甜椒、蘑菇、海带、山药、芋头、茄子
水果：橙子、橘子、葡萄柚、柠檬、苹果、梨子、桃子、樱桃、草莓、牛油果
坚果：花生、杏仁、核桃

少吃（中GI）
谷物：乌冬面、小米、米粉、荞麦面、红米、爆米花
蔬菜：红薯、土豆、南瓜
水果：葡萄、香蕉、菠萝、木瓜、甘蔗、芒果
肉类：:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
其他：布丁、果冻

尽量别吃（高GI）
谷物：面条、年糕、糯米、白米、馒头、面包、吐司
水果：西瓜、荔枝、龙眼
肉类：蛋饺、脆肠、肥肠、猪肚、牛肚
其他：葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、草莓酱、巧克力、甜甜圈、牛奶糖、洋芋片、蛋糕

由于低GI食物中的胆固醇含量较低， 所以减少了我们患高血压和糖尿病的风险。糖化反应是不可逆的，所以只能防患于未然。

1.饮食少摄入糖。抗糖化不是让彻底截断糖分，而是减少糖的摄入量，除了人体必须外。
2.平时加强锻炼。运动可以代谢掉部分多余的糖，而且运动可减少脂肪增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。