从阜阳市市场监督管理局获悉，安徽沙河酒业有限公司被责令整改，主要是其存在以下问题：

1 、发酵车间内在生产期内进行整改装修，石灰脱落现象，未采取防护措施。发现部分蒸馏车间地面有屋顶漏雨痕迹。发酵、粉碎、破曲车间和原料仓库的窗户部分已破损。厂区车间周边的部分草木枝叶已接触车间窗户或墙壁，有虫害风险。
2、灌装间门口未设置更衣室，及手消毒设备。灌装间内未安装室内消毒设施。
3、部分原粮库照明设施、排风设施不全。酿酒车间照明灯无防护措施。
4、未提供车间内使用的洗涤剂、消毒剂、机器润滑油等有害化学品的使用记录。
5、未提供虫鼠害布局图。发酵/蒸馏车间、罐装车间、粉碎车间部分未安装虫害防控设备。包装车间墙壁有漏洞。车间、仓库多处窗户玻璃缺失。
6 、原料大米、小麦、高粱、酵母、糖化酶等部分供方的营业执照、生产许可证、粮食收购证等未能提供。提供2019-2020年度的原料瓶子/瓶盖、大麦、大米、高粱、酵母等供方的批次检验报告。
7、原料高粱、酵母、糖化酶等领用记录中未提供生产日期/批号、供方的信息。包材瓶子/瓶盖的入库记录、验收记录中未记录产品的生产日期或者生产批号。
8、原料高粱、大麦、酵母、酵母、瓶子/瓶盖等投料记录（领用记录）中未记录生产日期/批号、供方的信息。