饺子是我们日常生活中非常常见的菜肴。饺子是中国非常经典的食物。它也是中国的代表。作为一个北方人，我非常喜欢饺子，而且在农历新年期间通常是饺子，因为饺子是重聚的符号。我相信日常生活中的很多人都应该非常喜欢饺子。而现在饺子有各种馅料。如果你不知道该吃什么，制作饺子是绝对正确的。

虽然我们现在已经提高了生活水平，但我们可以在超市和一些冷藏店购买速冻饺子。这样，回家后煮沸煮沸非常方便。但是如果我们想要吃更美味的饺子，最好把自己在家里手工制作，它会更香。而这个季节是萝卜大量上市的季节。这时，萝卜特别便宜。俗话说“十月萝卜赛人参”，吃萝卜更有营养。如果将萝卜和肉一起制成饺子，那味道就更美味了。然而，很多人说，煮饺子时，饺子经常煮沸，甚至将饺子煮成一锅粥，这将大大减少饺子的味道，影响食欲。

今天，小编将和你分享一个小技巧。如果在面团中加入鸡蛋加入面粉，加入少许盐和面条。它不仅非常结实，而且不易破皮。

猪肉萝卜饺子

准备食材：

填料：600克猪肉，2个绿萝卜，葱姜，适量，料酒、酱油、酱油、辣椒粉、蚝油、盐、香油少许

饺子皮：400克龙鱼面粉，1个鸡蛋，160克水，3克盐

制作方法：

1、取盆，加入适量的面粉，然后加入鸡蛋，加少许盐，然后放入水，先用筷子将其搅拌成絮状物，然后将其揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜放在一边，让面团自然醒来一段时间，这种方式出来的饺子皮更有力，更香。

2、清洁胡萝卜后，用磨碎机将它们刮成丝，然后将洋葱切成碎片放在一边。

3、然后将适量的开水倒入萝卜中，使萝卜淹死约五分钟，然后取出水。

4、剁好的猪肉馅少许盐，料酒，酱油，酱油，胡椒粉和筷子筷子搅拌均匀。

5、在肉上加少许水，用筷子搅拌，加少量水，加入四到五次，这样可以使肉更加光滑。6、然后将好的生姜和葱末放入肉中，用筷子搅拌均匀。

7、然后取出萝卜并控制干水，用手挤压，不要晾干过多，然后用刀轻轻舔萝卜，放入肉中，用筷子搅匀。

8、将少量食用油倒入肉中搅拌均匀。猪肉更新鲜多汁。然后我们将准备好的肉放入冰箱约一小时。

9、下一步是制作饺子，将面团放在砧板上，然后切成小块，揉成面条，然后将面条中的肉放入饺子中。

10、全部被包裹后，下一步是煮饺子。将水煮沸后，将包好的饺子一个一个放入锅中，然后用勺子搅拌，然后在打开水后加入适量的冷水。重复这三次，等到饺子都浮起来，肚子向上凸起，表明它已煮熟，所以你可以吃它。

你现在学到了什么?在做饺子和面中，关键是在面粉中加入鸡蛋，加入少量盐，当你煮饺子时，需要将其分三次，加入适量的冷水，这样饺子就是没有破碎，更强大。很好吃。