羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

天气逐渐变冷了，迎来了一波冷空气，真正感受到了冬天已经来临，羊肉配上萝卜一起炖，那味道只有喝汤吃肉的人才知道~

| 萝卜炖羊肉 |

用料

主料：羊肉400克、白萝卜一根

辅料：姜2片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺

做法

1.准备食材

2.冷水将羊肉入锅烧开洗净

3.萝卜去皮切滚刀状

4.放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右

5.将萝卜放入继续煲15分钟左右

6.起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可