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在历史悠久的淮河以北阜阳地区有着一种独一无二的特色美食格拉条,这是阜阳之外绝对少有的特色美食。
格拉条店面的工具非常有标志性——你只要看到哪个门面当门的铁锅上面还安装了只方向盘或者千斤顶的,你就可以走进去坐下对着老板喊一声“来碗格拉条”。