不想早起弄早餐？

那么这道懒人版

【葱油饼】，

就非常适合你~

晚上做一顿，

可以吃好几天。

早餐当属葱油饼啊~说起葱油饼，总能想起小时候在早餐店时吃到的，香酥又大张的葱油饼，超级好吃满足。

现在自己在家制作，不会像在外面吃的那么油腻，但味道也不逊色，外皮酥脆、内里松软，层次分明，咬一口酥到掉渣，酥香美味到让人爱不释口~

材料：饺子皮、葱、盐、黑胡椒粉、食用油。

制作：

    1. 备料：准备好饺子皮，葱洗净切碎，往其中放入1小匙盐、1小匙油和适量的胡椒粉，搅拌均匀，放在一旁备用。

    2. 拿出3张饺子皮，将其中两张涂抹上葱油，然后将3张饺子皮都堆叠起来，用擀面杖擀成长方形，以正反面交叠的方式，像叠扇子一样将其折叠起来，再适当拉长一点。然后从一头卷至另一头，将封口处压实，再将其擀成薄饼。

    3. 起锅热油，在平底锅中刷上一层油，油烧热后转小火，放入葱油饼小火煎，煎一两分钟后翻面，中途不停拍打，可让饼更加酥脆，直至煎至两面金黄即可出锅。

 提示：

    1.葱油饼内还能放入其它食材，比如土豆丝，煎出来的味道也不差，出锅后还能将饼蘸自己喜欢的酱料吃，更加有味道，配小粥很合适。

    2.煎饼的过程一定要耐心，要不停拍打，且记得翻面，翻面时可适量添加食用油，防止煎糊。