越来越多的人知道痛风病人需要忌口,大家的重点都放在食物上,却很少有人系统总结饮品,今天我们来讲痛风病人关于几种常见饮品的注意事项。
第一,奶制品
奶制品营养丰富,易消化还能补充钙质、蛋白质,非常适宜中老年人群饮用。那痛风病人能不能饮用奶制品呢?
这里要告诉大家,不是所有的奶制品都适宜痛风患者饮用。很多人认为酸奶易消化、助吸收,相对于全脂牛奶来说,应该更适宜痛风人群。
这是一个很大的误区。其实最适宜痛风患者饮用的奶制品是脱脂或低脂牛奶,其次是全脂牛奶,最后才是酸奶。
通过研究发现,奶制品的摄入增加,血尿酸的水平呈下降趋势,但是研究中提到的奶制品是低脂或者脱脂牛奶,而酸奶并不能使血尿酸水平下降。
研究人员得出结论,对于痛风患者、高血尿酸患者来说,低脂或脱脂牛奶有辅助降低血尿酸、延缓痛风发生的作用。因此,我们将其排在第一位。
研究证实,全脂牛奶不会降低血尿酸水平,但是全脂牛奶属于低嘌呤食物,基本不会加重高尿酸或痛风。所以,我们将全脂牛奶排在第二位。
酸奶虽然有很多优点,但是关于酸奶对血尿酸水平的影响,目前没有达成共识。
一方认为,酸奶中的乳酸会竞争性抑制尿酸的排出通道,从而使尿酸的排出减少,血尿酸水平增加;另一方对这种观点持反对意见。
在医学界未明确之前,我们保险起见,痛风急性发作期不推荐饮用酸奶,作为日常饮用要注意控制量。
第二,饮酒
现在越来越多的人已经知道痛风病人不能喝酒。那么是白酒、红酒、啤酒都不能喝吗?
当然,痛风和高尿酸患者最好不要饮酒。如果非要将这三种类型的酒排个顺序的话,第一位一定是啤酒。
大家都知道啤酒是高嘌呤食物。在痛风的急性发作期要禁止饮用啤酒,最好在缓解期也尽量避免饮用。
其次是白酒。白酒的嘌呤含量虽然不如啤酒那样高,但也不建议饮用。
最后是红酒。现代研究表明,适量饮用红酒对血尿酸未见明显影响。所以,痛风或者高尿酸患者在遇到不可避免的应酬时,可以选择适量饮用红酒。
第三,饮水
尿酸要从尿中排出体外,所以,我们多饮水能帮助促进尿酸的排出。我们来说说喝什么水、喝多少、怎么喝的问题。
正常人每天推荐的饮水量是1200毫升。但是,对于痛风或者高血尿酸的患者来说,在没有肾脏问题的情况下,我们的建议饮水量是2500到3000毫升。
那么,什么样的水适合痛风患者呢?首先,白开水肯定是值得推荐的。但是,对于痛风患者来说,苏打水比白开水更好。
因为,苏打水是碱性的,有利于碱化尿液,加速尿酸的排泄,甚至可以降低血尿酸水平。
当然,苏打水也不是喝得越多越好。如果是用超市购买的苏打粉自行制作苏打水,建议每天2次,每次2-3克苏打粉。如果是使用苏打片,建议每次使用2-3片即可。
这里再提醒一下,自制的苏打水与成品灌装的苏打水是不一样的。成品会为了口感加入柠檬酸等调味,自制苏打水的口感较差,如果实在不能接受,也可以加入果汁等改善口感。
但是,苏打水中含有较多的钠,会使血管中水分增加,从而使血压升高、心脏肾脏负担较重。
因此,有以下基础病的痛风患者不宜饮用苏打水:心功能不全、肾功能不全、高血压。
另外,苏打水是碱性的,有中和胃酸的作用,所以,本身就存在胃酸分泌过少的情况就不宜饮用了。