在家包饺子很多人都会去买现成的饺子皮，毕竟和面还是很麻烦的。但每次到底买多少呢?一般的做法是多买点饺子皮，毕竟便宜嘛!但到最后饺子馅弄完了，看到还剩好多饺子皮，内心会陷入一阵纠结。因为饺子皮放久了会干掉，但扔了又觉得蛮可惜的。其实我们大可不必困扰，把余下的饺子皮做成美味的葱油饼吧!

如果你想单独做葱油饼，那也是挺麻烦的。但如果身边有多余的饺子皮，那情况就大不相同了。葱油饼完全可以成为快手菜中的快手菜!用这么方式做好的葱油饼，味道一点都不逊色哦!金黄的酥皮和淡淡的清香，让我们食用大增。老公当点心吃一次都能吃三个，小朋友更是喜欢的不得了。饺子皮别再包饺子了，做成早餐饼，外焦里嫩，做一盘几下就光盘了!今天我们就来做下这道非常棒的美食，从此再也不用担心多余的饺子皮了!

【饺子皮葱油饼】

制作配料：饺子皮适量 小葱适量 油酥适量 盐适量

制作方法：

1、小葱洗净切碎备用;

2、饺子皮取4个重叠;

3、刷一层油酥、撒适量小葱、盐;油酥的制作方法：面粉放入碗里，加入适量盐、胡椒粉或是五香粉，浇上热油拌均匀至稀稠的状态即可;

4、重叠的饺子皮横着卷起来;

5、然后盘起来，接口收在底下;

6、全部用同样的方法做好;

7、用擀面杖擀薄;不要太用力，轻轻从四周擀就可以了;

8、平底锅刷一层植物油，放入饼坯，开温火煎至两面金黄色即可;

9、葱油饼这样做，外焦里嫩，特别好吃呢，你面粉做的省事多了;