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自制白玉豆乳奶盖茶
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发表于 2021-04-22 14:56:55
所需材料:
【白玉团子】
糯米粉50g
细砂糖5g
清水35g
【豆奶】
茶包 一包
豆浆粉 80g
牛奶350ml
【豆乳奶盖】
淡奶油 200g
豆浆粉 30g
海盐 2g
炼乳 5g
黄豆粉 适量
制作过程:
1.制作白玉团子,将粉类混合分次加入清水先搅拌成絮状,再用手揉成团子,分成小团子。沸水入锅煮至小团子们浮起,放入凉水中冷却好后就可以用竹签串起来了。
2.制作豆奶,锅中倒入牛奶、豆浆粉和一个茶包,小火煮沸过滤好,放一旁备用
3.制作豆乳奶盖,所有材料混合,用打蛋器打发
4.组装好,可以加入一些自己喜欢的小料,芋圆麻薯豆花之类的都可以!








