安徽论坛 > 美食推荐
抓住夏天的最后一抹绿|白玉抹茶冻
阅读【357】
-
发表于 2021-05-12 13:48:09
抹茶奶冻
牛奶200ml、白砂糖20g、抹茶粉4g、吉利丁5g
白玉丸子
糯米粉30g、糖粉6g、水23g
做法:
1.制作抹茶奶冻,牛奶+白砂糖混合,小火加热融化;抹茶粉先用热牛奶搅拌至无干粉,再与牛奶混合;加入吉利丁,搅拌融化;倒入容器,冰箱冷藏4小时以上;
2.白玉丸子:糯米粉+糖粉+水,搅拌成团,捏成小丸子;水开下锅煮沸,煮至浮起捞出备用。
3.抹茶奶冻+白玉丸子+蜜红豆+燕窝+牛奶,组装完成。
你学会了吗