炸酱面做法都各不相同，今天跟大家分享一个超级快手的懒人版本！厨房小白都能做～吸溜吸溜根本停不下来

【食材】

五花肉(或直接用肉末)、黄瓜、香菇、姜蒜、黄豆酱、甜面酱

【做法】

1 姜蒜切末、黄瓜切丝、香菇切小丁、五花肉切末或者直接用肉末(喜欢吃肥一点的就用肥瘦相间的肉末，不爱肥肉的就用偏瘦肉末，超市都有卖的)。

2 锅中热油(要比平时多一些的油)，下肉末煸炒到比较干的时候，加入姜蒜末继续炒香，再倒入香菇丁翻炒均匀。

3 清水、黄豆酱和甜面酱，按照4:3:2的比例调成酱汁。

4 锅中倒入酱汁，再加入少许老抽、料酒、白糖。

5 大火烧开后转小火熬煮，煮至肉酱浓稠即可出锅。(不停翻动防止糊锅)

6 面条煮熟捞出，上面码上黄瓜丝，再倒上肉酱，拌匀开吃吧～