荔枝酸奶冻冻

       原材料：小核荔枝、水果丁、酸奶、气泡水。

　　❶先剥荔枝，之前我都是从蒂开始剥，弄到指甲都黑了。后面朋友告诉我从荔枝侧面捏开再拨就可以避开这个问题了。当然，你们怎么方便怎么来。

　　❷荔枝剥完皮，用奶茶吸管转圈扭出荔枝核，这样可以避免荔枝变形。这里必须是小核荔枝才能用吸管操作。我用的是糯米糍，就很容易。如果没有奶茶吸管，用小刀也可以，要注意安全。

　　❸荔枝去完核，挤入酸奶，再放上水果丁，我用的是偏酸的酸奶。做了蓝莓草莓芒果口味，个人感觉芒果口味最好吃。大概冷冻4小时，即可得到荔枝冻冻。非常适合吃完辣的，解辣吃。真的超解暑。想要爆浆口感的就化冻20分钟左右吃。

　　❹荔枝气泡水，先放入荔枝冻冻，再倒入气泡水即可。我个人推荐直接冷冻荔枝放就好。荔枝酸奶冻冻泡水酸奶会融化，影响美观，但是口味就有点像酸奶气泡水哈哈哈哈。如果你喜欢甜的放七喜，荔枝冻冻在水里需要化冻才会释放甜味喔，所以会越喝味道越浓。