超美味的焖面做法来啦,浓郁的肉汁配上劲道味美的面条,一锅解决一顿菜和饭.
主料:鸡胸肉一块 豆角250克 鲜面条400克
辅料:蒜一头 胡萝卜一根 葱两根 干辣椒适量 八角一个
做法:1.鸡胸肉切丝用哪个食用油和淀粉腌制十分钟
2.葱切段,姜干辣椒切丝 八角掰开
3.豆角切段,胡萝卜切丝
4.蒜拍碎斩蓉
5.鸡肉用油炒出来
6.锅里炒鸡丝的油小火炒姜干辣椒
7.放入豆角,胡萝卜 八角 五香粉炒均匀
8.放入老抽,白糖,料酒,炒均匀,放入鸡丝
9.兑水和食材齐平
10.调入盐大火烧开
11.放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅
12.关小火,焖五分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。继续焖五分钟
13.放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可