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彩色酸奶慕斯蛋糕
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发表于 2021-07-20 15:01:17
这个蛋糕真的太好看了大家一定要去做(记得不要手抖那一秒滴出来的紫色我真的心都碎了),不过还是很好吃的!!口感绵密酸酸甜甜的奶香味也很浓~冷硬一点口感会像冰淇淋
-食材准备
吉利丁片10g、黄油50g、饼干80g、酸奶170g、淡奶油200g、牛奶80g、食用色素、白糖50g
-制作步骤
①吉利丁片泡软后放入牛奶中隔热水融化倒入酸奶中搅匀
②淡奶油和白糖打发至浓稠后倒入酸奶中搅匀
③将慕斯液分成4份其中3份加食用色素调成喜欢的颜色
④饼干捣碎后加入黄油搅匀放入模具中压实
⑤依次倒入白色慕斯液和其他颜色的慕斯液放进冰箱冷藏4h就完成啦!