安徽论坛 > 美食推荐
治愈系薯片烤鸡翅,外脆里嫩
阅读【1375】
-
发表于 2021-11-17 10:19:40
食材:
鸡翅 6个、薯片 1包、鸡蛋 1颗、面粉 30克、玉米淀粉30克、大蒜 4瓣、姜 2片
做法:
1、首先,把鸡翅洗干净,正反面各划三刀方便入味,把葱姜切末,把薯片压碎,把鸡蛋打散备用
2、把面粉和玉米淀粉混合在一起备用
3、准备一个大碗,把鸡翅倒入,再加入葱姜末,加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐和适量新奥尔良腌料,一起搅拌均匀,腌制半小时以上备用
4、腌制好的鸡翅,先裹一层混合面粉,再裹上蛋液,最后再裹上一层薯片碎,放在铺有锡纸的烤盘上
5、烤箱180度预热5分钟,把放有薯片鸡翅的烤盘放入烤箱,烤25分钟左右即可