这几道美食要常吃，做法简单家常，还能帮胃不好的朋友们养胃现在的年轻人几乎都是亚健康状态，身体没有几

个是哪方面正常指标的。在年轻人群体中，大家共同患有的就是胃病了。不说胃病，即使没有胃病的年轻人，他

的胃也不好，因为压力大作息不规律，以及工作应酬吃饭等原因导致很多时候都吃不消。所以很多年轻人为了好

好的养自己的胃，就在网上买了各种补品，一边吃补品一边要吃大鱼大肉的油腻的东西。

这样怎么能如愿地让我们把胃养好呢?其实说要养胃的话，还是要从吃上面开始改善。胃病就是由吃的东西造成

的，吃的食物对胃好了，胃也就不会再受伤害了。今天小编就给大家带来两道非常养胃的美食，营养又美味，健

脾还养胃，大家一起来看看吧。

首先要给大家介绍的第一道养胃大餐，就是用山药和莴笋做的一道菜。首先，我们要准备的原材料是：山药、莴

笋，还有少量的葱、姜、蒜、小米辣和提前泡好的木耳。第一步是要把山药的外皮先用小刀给去掉。如果有朋友

对山药过敏的，建议戴上手套。山药的皮削好之后，把山药改刀切成三段长条，再把三道长条分别切成细丝，再

把切成的细丝分成三小段放在装有凉水的碗里备用。

碗里的水加上几滴白醋，防止氧化变黑。然后我们开始处理莴笋，同样的莴笋也要洗干净去皮，也要进行改刀切

成长条，最后再切成细丝，再被切成三段。弄好之后，我们再拿出提前泡好的木耳改一下刀。第二步，烧一锅开

水，水中加入几滴食用油，一勺食用盐，把木耳下进去，还有我们切好的莴笋和山药进行焯水，大概1分钟左

右。1分钟之后，我们把它捞出放到凉水里面过过凉。

起锅烧油，把我们之前准备好的姜片、蒜片、辣椒段炒香。这些辅料炒香之后，再把我们放在一旁过好凉水的山

药莴笋和木耳给倒进去，进行翻炒，炒了一会儿之后，放入个人口味能接受的盐和一勺白糖，用来增鲜。放好之

后之后，开大火进行翻炒均匀，差不多熟了就可以关火出锅了。

这一道山药莴笋小炒菜就做好啦，要值得注意的就是。所有的食材都进行过超市在炒制的过程中不易时间过长哟!

山药和莴笋木耳的搭配，使得这道菜清脆爽口营养美味，在炎炎的夏日中，不仅在口感爽口多了，还能帮胃不好

的朋友们养胃。

我们准备的第二道菜就比较简单了，这是一道蒸菜。可能农村里面出来的朋友们会比较熟悉。这是一道农村地道

的美食，准备的主要食材就是：构树棒棒。也就是构树上结出的果子。我们把洗干净的棒棒倒入一点食用油，撒

入面粉拌一下，拌好之后上锅蒸10分钟。

蒸菜的过程中，可以调一些料汁：蒜末、盐、南德料、十三香、香醋、蚝油、生抽、老抽。把棒棒菜蒸熟之后直

接浇上去，构树果子蒸菜就这么做好了。构树果子原本是一味中药，经过这么一做，变成了一道养胃的美食，大

家快做做看吧！