一、蜜汁脆皮虾

食材：白虾350克、油50毫升、红薯粉2汤匙、盐4克、白醋2汤匙、蜂蜜3汤匙、水淀粉少许、料酒15毫升。

做法

1、虾洗净，去头去壳留下虾尾，用刀开背后挑去虾线后洗净，用厨纸吸干水分。

2、放入碗中加入盐，料酒，和红薯粉抓匀后静置半小时。

3、备好蜂蜜，白醋和水淀粉。

4、碗中加入2汤匙白醋，3汤匙蜂蜜后搅拌均匀。

5、热锅倒油分次把虾下锅。

6、炸至虾表面微微有焦黄后捞起。

5、另起锅倒入蜂蜜白醋汁，烧开后用水淀粉勾芡。

6、再把虾入锅，不断的颠锅至料汁收干后熄火出锅。

二、蜜汁烤五花肉

食材：五花肉1斤、生抽2大勺、蚝油2大勺、食盐1小勺、蜂蜜1大勺、蒜蓉适量。

做法

1、准备全部配料、五花肉用清水冲洗干净;

2、用竹签在肉上乱扎上一些口，以便腌料容易腌入味;

3、将腌料全部倒入装肉的腌盆搅拌均匀，放入五花肉腌制1小时入味;

4、取出腌好的五花肉，用烤插串起来，固定好;

5、放进200度预热好的烤箱，选用旋转烤热风功能，时间40分钟;

6、时间还剩下5分钟时，刷一层蜂蜜，时间到时取出烤好的五花肉;

7、按自己的需求切块排盘即可!

三、蜜汁烤肋排

食材：排骨500克、蜂蜜1大勺、生抽1大勺、色拉油少许、葱适量、姜少许、盐适量、料酒适量。

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做法

1、排骨斩小块，加入料酒，盐，葱，姜。

2、抓匀腌制半天以上。

3、腌制好的排骨铺在烤网上，烤箱200度预热后，中层烤制30分钟。

4、蜂蜜，生抽再加少许的色拉油调匀。

5、烤熟的排骨刷上调好的蜜汁。

6、再200度烤制10分钟左右撒点熟芝麻就可以。

四、柠香蜜汁三文鱼

食材：三文鱼、柠檬汁、蜂蜜、盐、料酒、水淀粉、姜丝、葱丝。

做法

1、三文鱼切厚片放碗中，加葱姜丝、盐、少许料酒。

2、再挤入适量鲜柠檬汁。

3、加点水淀粉拌匀，腌10分钟入味。

4、平底锅倒油烧至温热，放入腌好的三文鱼，用中火，煎至表面变色即可，时间不要太长免得破坏鱼肉的营

养。

5、煎好，摆盘，淋上蜂蜜就OK啦，黄瓜切成连刀片，摆在盘边装饰下，很漂亮吧。

五、蜜汁卤鲳鱼

食材：小鲳鱼500克、葱适量、姜1块、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、盐少许、八角3只、香

叶5片、干辣椒1只、花椒10颗、白寇5颗。

做法

1、香料提前加开水泡1小时左右。

2、鲳鱼处理干净，鱼背划上刀口。

3、加葱，姜，盐，料酒拌匀腌制半小时。

4、热锅凉油，煸香葱，姜，所有香料。

5、加入清水，老抽，生抽，白糖，盐烧开再小火煮十几分钟，过滤留汤汁待用。

6、腌制好的鲳鱼下油锅炸至表面金黄。

7、再将炸好的鲳鱼直接泡到卤汁中，蜜汁卤鲳鱼就做好了。

六、蜜汁红烧肉

食材：五花肉、蜂蜜、盐、酱油。

做法

1、五花肉切块。

2、锅内擦干水份，放入两勺蜂蜜。

3、小火将蜂蜜炒至起泡，倒入五花肉翻炒，转中火。

4、放入适量盐，加入少量酱油。

5、中火继续翻炒至上色，五花肉稍出油。

6、另置高压锅，加入一碗水。

7、倒入炒好的五花肉，小火压15-20分钟至挂汁即可出锅。