我在这里不仅发现了地道台湾夜市,一次性吃到30+款经典正宗台湾小吃。
还在这里逛到了,在成都难买的台湾特产。
例如凤梨酥中的爱马仕“微热山丘”,还有全编辑部听到激动完了让我代购的“糖村”▽
快来,小6带你一起吃吃吃!
都说台湾美食多,要说宝岛哪里美食能吃的最欢?答案肯定是:夜市。
所以这次,听到「台湾夜市,被原滋原味的搬到了成都」,我号编辑部都超激动der~
整个夜市一共30个摊位,例如台湾红烧牛肉面、嘉义东石蚵仔煎、士林夜市大肠包小肠等经典台湾味道,在这里
都能吃到。
夜市不少摊位的师傅,都来自宝岛▽
例如这位在台湾夜市圈蛮出名的阿万师傅,友善且健谈。
我好奇问阿万师傅这个东西是咋个做嘞?他一口台湾腔回答给我说起制作过程。
那种感觉,就像我成了台剧女主角
我还发现,不止师傅来自台湾,夜市的原材料也有不少来自台湾。
例如我昨天去,刚刚遇到空运过来的度小月的面。
还有独家秘制的蚵仔煎调料,也是台湾的师傅们用当地的调料调制嘞~
我把整条夜市从头吃到尾,最推荐的是这6样。
嘉义东石蚵仔煎
蚵仔煎,台湾的朋友读的是「e wa」
我第一次听说这个东西,是我听着妈老汉的脚步声偷偷在家里看电视的年代,那部「转角遇到爱」。
蚵仔煎是将番薯粉浆淋在煎板上,再撒上蚵仔,打上鸡蛋,与蔬菜同煎,再配上秘制酱料。
现煎好的蚵仔煎,香气扑鼻。
蚵仔大颗,绵滑的木薯粉面糊加入鸡蛋,吃起来又软又实,配合独家酱料,口感酸甜,略微带辣,我爱了!
大肠包小肠
台湾夜市的爆款,吃法也蛮特别。
我开始以为大肠就是我们成都说的肥肠...结果大肠是糯米肠,小肠是台湾来的黑猪肉肠。
大小肠先炸,然后将大肠糯米肠切开后,加入腌黄瓜和秘制酱料,把小肠猪肉肠放进去,蒜瓣是灵魂哈
一边挤一边吃,这样不脏手,好神奇的吃法,我个人觉得黑椒味的小肠比原味更好吃,你们试试~
台南浮水肉羹
昨天我们从这个摊位路过,一位姐姐正在吃这个并感叹:“好吃,改变了我对台湾食物的吃法”。
于是我也好奇的来了一碗。
做法蛮特别,先是将排骨炸制
然后加入用香菇和财鱼熬制的汤中。
根据自己的喜好,加椒盐和醋,汤汁喝起来有点像胡辣汤,排骨炸的刚好,不绵不硬,肉质紧实。
昨天的温江巨冷,一碗下去我全身都暖了。
夜市牛排+牛排炒乌东
和其他地方的夜市不同,在台湾,夜市里头的牛排摊位还挺普遍的。
昨天的夜市上,也有牛排的摊位。
出乎我意料,25元的牛排,肉质这么好。铁板牛排切成小块,肉质巨嫩无比,牛肉在嘴里可以爆汁。
用铁板炒出来的乌冬,筋道入味,您看看这多且大坨的牛肉,我说这份25我自己都惊了
木瓜牛奶
也是台湾经典饮品了,不是任何果汁勾兑,是用的真木瓜+进口的澳溪谷牛奶做嘞。
喜欢木瓜的朋友,千万不要错过~
远不止上头这些,还有台南度小月担仔面、台湾鹿港蚵嗲、台北万华麻油鸡腿等等▽
夜幕混着空气里都是热烈的30个摊位的宝岛味道,远道而来的烟火气让我迷醉。
我本来是奔着台湾夜市去的,结果...被这里的台湾特产吸引的走不动。
微热山丘凤梨酥
我之前没吃过,去过台湾的@罗妈,包起口水给我安利了3天▽
传说中的凤梨酥中的「爱马仕」,一年卖出的量按千万计数。
听说是用的新西兰奶油、日本细粒面粉、彰化隆昌牧场土鸡蛋做成的。
传统的凤梨酥,内馅80%以上用的是冬瓜,口感上偏甜。
而微热山丘用的是台湾土凤梨,我昨天第一次吃,外皮酥软微甜、奶香十足,和凤梨馅的酸,搭配得恰到好处。
咬了一口,里面的馅呼感觉要涌进嘴里,连凤梨纤维都看得清清楚楚。
不多说了,墙烈推荐!
糖村
在台湾,差不多就像是成都龙抄手一样的牌子,上头是爱马仕,糖村江湖外号「零食界中的LV」。
我买了一盒糖村的圆影流光综合礼盒
内含4个月饼+2盒牛轧糖,我觉得比市面上的其他月饼要有特色一些,还蛮适合中秋送礼。
我当时试吃了糖村原味和巧克力的牛轧糖,很神奇,我吃起来原味竟然比巧克力味还要甜一点。
相较而言,巧克力味更清甜,口感层次更丰富,我就果断入手了。
高坑牛肉干高粱酒孜然味牛肉干
惊了,吃起来完全没有酒味,很香的孜然味,口感偏甜。
赞的是肉质,不瞒您说我吃牛肉干最不喜欢塞牙,这一包肉有嚼劲但不粉,不塞牙。
听说是产地直送,拥有自己牧场制作的牛肉干,推荐推荐!
除了以上,我还在这里逛到台湾非常出名的陈允宝泉和郭元益▽
还有被誉为台湾第一美酒的台湾高粱酒,酒质芳香、甘冽、醇厚适口,回甜愈陈愈香。
在成都难买的宝岛特产,嘿~这里居然都有~
不仅有宝岛夜市、台湾美食,我发现这里还设置了「5个宝岛旅游景点打卡」,可真是太好拍了▽
超喜欢围绕夜市跑的叮叮车,我也就拍了10086张吧
还有按照宝岛美景设置的打卡点,「101,日月潭,垦丁,这里都有」▽
我拍了一圈,感觉去台湾耍了一圈▽
除了拍照,我发现还有一家「台湾精品获奖好物快闪专柜」。
精选优质台湾精品奖获奖产品与台湾优质品牌合计20家以上,感兴趣的朋友可以逛一逛▽
我听说接下来,每天还有精彩的表演,总之就是吃耍买都很热闹哈哈哈▽