湖南人不止性格热情,爱吃、会吃也是众所周知。遍布全湖南的美食,你最喜欢吃哪一个?
► 湘西腊肉◀︎
湘西人家,必储有腊味,屋檐下、灶台上挂着一大排,腊肉是最寻常的,炖汤、入菜都能提味。
► 永州血鸭◀︎
湖南地域多湖泽河溪,随处可见放养的鸭群。血鸭是湖南永州的名菜,鸭子要炒得皮酥肉嫩,极其考验厨师的掌
勺功力。
► 常德酱板鸭◀︎
酱板鸭是“常德一绝”,色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,脂肪含量低,蛋白质含量高,带回家送给
亲朋好友也不错。
►常德牛肉粉◀︎
全湖南都知道常德津市牛肉粉,想吃正宗的还是要到常德去,味道鲜美,香滑不油。
►益阳擂茶◀︎
益阳擂茶每家每户都会做,平时可以当饭吃,也可以当饭后甜点或者下午茶。
►衡阳鱼粉◀︎
在衡阳当地人的早餐,鱼粉是最受大家欢迎的,连汤带粉吃上一碗,整个上午都不饿。
►岳阳虾饼◀︎
岳阳的风味小吃虾饼,用洞庭湖里的鲜虾制成,味鲜香嫩,焦脆可口。
►张家界三下锅◀︎
说起三下锅,来过张家界的人无人不晓,味道浓郁,麻辣刺激。
►凤凰社饭◀︎
社饭既有糯米的甜香,又有腊肉的薰味,还有社菜的清香,饭一开锅,香味四溢。