教你们一道好吃又好做的蜜汁叉烧肉~

一定要选用肥瘦都有，瘦肉比较多的梅花肉来做哦，这样烤出来的叉烧才会香嫩不腻，让人回味无穷!

用料：

梅花肉、叉烧酱、黄酒、耗油、蜂蜜、葱段、姜丝

❶梅花肉洗干净，擦干水分，切成2CM厚的大片备用

❷将叉烧酱、黄酒和耗油混合，加入葱段、姜片，倒进盆里腌制

❸用牙签在肉上扎孔，多按摩一会，放入冰箱冷藏保存

❹取腌肉的料汁拌入适量蜂蜜，混合均匀，把肉的表面刷一遍

❺烤箱预热至180度，中层上下火肉块平放在烤架上，下面烤盘里提前垫好锡纸接滴下的汁水，烤20分钟，翻面，刷混合酱汁后再烤20分钟

❻烤到肉块中的肥肉滴油就好了，取出，切片就可以配饭次啦!!