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香菇莲藕炖排骨 营养健康
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发表于 2018-12-29 15:02:44
主料:排骨700克、莲藕150克、香菇8朵、油适量、酱油10克、蚝油15克、盐2克、黄酒3克、姜片5片、胡椒粉2克、水1碗
1.香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂

2.莲藕去皮切小片

3.排骨洗净砍断焯水

4.锅内热油,爆香姜片,倒入排骨,加料酒酱油蚝油小火翻炒

5.待排骨翻炒均匀后,倒入清水拌匀转大火
6.加入莲藕拌匀

7.倒入香菇,盖上盖子焖煮半小时即可出锅

8.成品(香菇可切丝可整个放,都好吃)
