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夏季多巴胺,秋季美拉德。
今年秋季,气温偏高。持续20摄氏度以上的温度,让这个秋天的“美拉德风”将山河大地装扮得五彩斑斓,秋日经济一路高歌。
“美拉德风”是今年秋季的专属风格,灵感来源于食物加热产生的深棕色成分的反应,比如煎牛排、烤焦糖、烘焙咖啡豆,代指秋季棕色、黄色、橘色等暖色调的使用。