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【红烧鸡爪 】 香烂入味趁热吃味道超好!
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发表于 2019-01-10 15:46:47
主料:鸡爪12个、八角2个、葱1根、姜1个、花椒1撮、生抽两勺、料酒1勺、老抽1勺、盐1撮、冰糖5克

1.鸡爪剪去指甲,洗干净备用

2.配料准备
3.锅中放入冷水,放入鸡爪,料酒,大火煮开至浮沫溢出

4.将鸡爪捞出来,控干水或者用厨房纸巾擦干备用

5.锅内倒入适量油,葱段、姜片、八角、花椒爆香,倒入鸡爪

6.翻炒几下。倒入生抽、老抽、冰糖、倒入没过鸡爪的清水

7.盖上盖子大火烧开,小伙炖煮用筷子撮透鸡爪即可收汁

8、出锅趁热吃
