近日，安徽新东方烹饪专修学院成功举办 “名企名师进校园” 活动，为中餐专业的同学们带来了一场别开生面的学习体验。

此次活动邀请到了中国徽菜大师、安徽省技术能手徐讯老师。徐老师不仅是中华金厨奖获得者、餐饮业国家级评委，还荣获安徽省五一劳动奖章，是徽大厨品牌创始人。同时，他也是 CCTV - 2《回家吃饭》、CCTV - 4《美食中国》等多个央视栏目的特邀嘉宾，在餐饮界颇具影响力。

课堂上，徐老师凭借丰富的经验和精湛的技艺，深入浅出地讲解了徽宴、传统徽菜、创新徽菜以及融合菜的制作要点。他亲自示范，从食材的挑选、刀工的处理到火候的掌控，每一个环节都细致入微，让同学们大开眼界。同学们积极提问，与徐老师互动交流，现场气氛热烈。

“名企名师进校园” 活动是学院深化校企合作、推进产教融合的重要举措。通过邀请行业内的专家能手走进校园，为同学们搭建了一个与行业前沿接轨的平台，让他们能够接触到最新的烹饪理念和技术，拓宽视野，提升专业素养。

对于中餐专业的同学们来说，这次活动是一次难得的学习机会。他们不仅学到了实用的烹饪技巧，更从徐老师身上感受到了作为一名厨师应有的匠心精神。相信在未来的学习和职业生涯中，这些宝贵的经验将对他们产生深远的影响。

安徽新东方烹饪专修学院将继续秉持 “办世界最好的职业教育” 的理念，开展更多类似的活动，为培养高素质、高技能的烹饪人才不懈努力，为餐饮行业的发展输送更多优秀的专业人才。