材料：鸡蛋3个、酸奶200ml(要很稠的那种)、面粉80g、糖50g、淀粉两小勺、适量油

步骤一：准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。先把鸡蛋打散，加入一勺糖和适量油打匀;再倒入酸奶充分搅匀

步骤二：搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用

步骤三：接下来我们打发蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了

步骤四：讲打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止

步骤五：最后在电饭煲内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时间最短的一个选项(大约十五分钟)，好了以后记得不要马上打开，焖一会 然后开盖，怕没熟的话可以用牙签戳一下蛋糕，牙签上没有黏东西就表示熟了