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鲜菇杂菌汤 味道鲜美做法简单
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发表于 2019-01-12 15:18:30
鲜菇杂菌浓汤
用料:香菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、瘦肉、豆芽、葱、香菜、浓汤宝、蚝油、生抽、白砂糖、生粉、鸡粉
1.瘦肉加入一吃鸡粉,少许白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油以及少许生粉(淀粉)搅拌均匀腌制几分钟

2.鲜香菇和杏鲍菇洗净切成薄片

3.起锅,热油,放入所有鲜菇翻炒片刻后调入生抽和蚝油翻炒入味

4.加入1500ml水大火煮开后转小火

5.加入腌制好的肉和豆芽

6.加入2块浓汤宝,搅拌均匀后小火熬煮至再次熟透

7.最后撒上葱花和香菜搅匀后即可关火出锅

8.出锅,装盘,再次撒点香菜、葱花即可上桌了
