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合肥小摊美食 章鱼小丸子的做法
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发表于 2019-01-15 16:05:17
又想吃合肥之心城负一楼的章鱼小丸子了,怎么办?

你有这样的情况?每次想吃还要去外面买好麻烦!
今天小编教你自己在家做章鱼小丸子, 不输外面卖的!
1.低粉 澄粉,泡打粉,粉类拌匀全部材料混合,过筛一次,一小时后使用
2.油刷蘸油,丸子锅加热刷油
3.挤入面糊,这个面糊可以放裱花袋来挤,也可以放量杯里倒
4.加入材料,均匀的撒上章鱼,包菜和洋葱
5.再挤上一层的面糊,中火等下面那层基本熟了就用竹签挑一下
6.煎的差不多颜色,就出锅,挤上沙拉酱,照烧酱撒点海苔碎和木鱼花就可以了!