推荐一家还不错的上海本帮菜,位置在新地中心三楼
合肥小伙伴都比较偏好重油重味的菜品,上海菜在合肥就不是那么吃香了。
正宗的上海菜餐厅很少,味道Hai不错的就数上海小南国连锁了
【蟹粉豆腐】因为小南国有专门拆蟹粉的菜,所以这里可能是霸都唯一一家蟹粉豆腐不是用鸭蛋黄来充数的吧。实打实的蟹粉,配了姜醋可以撒上去腥。来碗米饭,拌着吃就真的很美妙啦。吃蟹的季节去会很疯狂,蟹粉豆腐,蟹粉小笼,清炒生拆蟹粉,爱蟹的不要错过。
【葱油拌面】地道的浓油赤酱上海面点,最简单也最标准的吃食。和北京人不在外面吃炸酱面一个道理,上海人的葱油面也大多是在家里做的。小南国的算还不错了,会比上海的一些老字号面馆味道浓一些,无论是酱还是糖。重口味星人更好小南国的这口。
【油焖笋】特色还是浓油赤酱,但是并不油腻。笋的鲜嫩度蛮高,其实应该春季吃,那时候是笋最鲜嫩的时候。
【腌笃鲜】汤水鲜美,滋味浓厚。一口笋含在口中,再送一勺汤入口,汤和着笋,就是标准腌笃鲜的吃法啦。