【那家小馆】
推荐菜:【烤鸭】【小吊梨汤】
一家京菜馆,师傅现场片鸭,整体味道尚佳!
烤鸭
招牌菜,师傅现场片,烤鸭皮光滑发亮,让人忍不住流口水!夹点皮,蘸上糖,夹点菜,抹上甜面酱,最后裹上薄饼,一口吃下,再细细咀嚼,嗯,香!
不过皮虽好吃,可肉却不是我喜欢的味,鸭肉嫩,却依然味重,还是皮更精髓啊!
那家自制豆腐
这豆腐外表看着炸的酥脆,可咬一口,流的却是极嫩的豆腐心,用的应该是日本豆腐,不油不腻。蘸酱透着桂花的清香,不甜不咸,别有一番奇怪的滋味!不能说有多好吃,就胜在味道特殊!
宫保两样
这两样,是鸡肉和虾!味道真的好,鸡肉真的嫩……可惜鸡肉切的太大块,这爆炒又一味的追求嫩,却忽略了鸡肉的腥……还有就是宫保里面最重要的花生米,软绵绵,一点没有炒出来的香,好像放了很久蔫了一样!
豌豆黄
青豆味太重!
小吊梨汤
冬天,没有什么比来一碗梨汤更润肺的了!这梨汤,纯厚绵香,确实有生津之效,就是太浓缩了,一杯下肚,就有些腻了!
地址:包河区漫乐城5楼