安徽论坛 > 美食小课本
【合肥美食】肉末豆角丝拌面家常做法!
阅读【1854】
-
发表于 2019-01-22 14:45:36
肉末豆角丝拌面
材料:豆角,猪肉馅,油,盐,酱油,生抽,料酒,面条
1.豆角掐头去尾去掉边筋,清洗干净

2.斜切成细长丝

3.肉馅准备好,用量随意,不喜欢荤的直接素炒也不错

4.锅中倒少许油,将肉馅入锅中煸炒变色,放少许料酒去腥
5.将豆角丝入锅中翻炒变色
6.倒入酱油、热水、生抽、盐中小火焖熟,起锅翻炒拌均匀即可

7.另起一锅,水开后下面条,煮熟,捞出过两遍凉水
8.面条入碗中,放上豆角丝喜欢吃辣的自己可以加
