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【合肥美食】香辣鸡块做法 香辣可口!
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发表于 2019-01-29 15:16:35
合肥美食·香辣鸡块
食材:鸡腿两个,姜一小块,蒜两瓣,葱一根,五香粉少许,黑胡椒少许,辣椒适量,,糖小半勺,白醋小半勺,淀粉五勺,生抽六勺

配菜切段鸡肉加入一半生抽、一瓣蒜泥、少许姜末,少许五香粉黑胡椒,适量淀粉拌匀,腌制十五分钟

2.起锅热油,6成熟,下入腌好的鸡块炸到表面呈焦糖色

3.炸好的鸡块;熬出控油

4.锅内留少许油,下入配菜煸炒出香味
5.随后加入鸡块翻炒均匀,并在出锅前撒少许白糖和白醋进行提味

6.出锅,装盘,撒点香菜点缀下就可以了
