安徽论坛 > 美食小课本
【合肥美食】家庭版鸡公煲做法 值得一试!
阅读【1256】
-
发表于 2019-01-29 17:08:29
鸡肉、重庆鸡公煲调料 、芹菜、洋葱、蒜头、香菜、干辣椒、黄酒、生抽

1.鸡肉切块
2.调料倒入碗中把切好的鸡块放入碗中腌制(最好加保鲜膜腌制2小时以上)

3.配菜切块
4.热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒

5.倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干,倒入洋葱、芹菜、辣椒翻炒几下即可


6.煲内房适量热水,烧开水后倒入所有材料。关火焖上20分钟。起锅后放香菜
