地址:南陵路与长江东大街交口向北200米(铜陵新村21栋)
美食对于人们来说,不止是温饱,不止是味蕾上的满足,更是一种情怀,一份记忆。三号门粉丝就是这样一家充满回忆和情怀的老店。
它藏在合肥五里井那边一个老小区里,找到“三号门”牌子就能找到这家店了。
这里的顾客来来往往有上班族、学生党、有附近居民、也有特意赶来吃上一口的。有着不同生活背景和经历的一群人,一家小店将他们汇聚在一起。
店里的招牌当然是牛肉粉丝,粉丝是零添加的山芋粉丝,不同于别家的汤泡粉丝。三号门粉丝使用的是传统砂锅。如此烹煮下的粉丝十分入味,软糯又不失劲道。
不仅仅是粉丝,这里的炒饭也是一绝,酱油色的炒饭看起来食欲爆棚。米饭颗粒分明,夹杂着锅巴的焦香,一勺一勺完全停不下来。