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榆钱煎饼,丝丝甜味,美味十足
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发表于 2019-02-14 15:51:15
材料
榆钱:适量
面粉:适量
鸡蛋:一个
花椒粉:适量
胡萝卜碎:适量
姜末:适量
择洗过的榆钱:适量
步骤
步骤:适量面粉,姜末,胡萝卜碎,花椒粉,盐,打入一个鸡蛋。
步骤:适量水,调成稠面糊。
步骤:锅中适量油。
步骤:面糊平铺锅内。中小火煎制。
步骤:锅底面糊凝结,晃动锅底,受热均匀。
步骤:煎至锅底金黄,翻面。沿锅周舀入适量花生油,煎至另一面金黄关火。
步骤:用盘子扣上。
步骤:借助盘子倒扣到菜板上。用刀均切八块。
步骤:用圆碟压出圆形。
步骤:取外围煎饼块摆盘。
步骤:中间摆上蘸料,适量生抽,盐,香油,陈醋,小米椒碎。
