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鲜山药蒸肉丸,最适合熬夜的人
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发表于 2018-09-25 17:25:59
吃山药就能补脾养胃、滋阴养燥,增强抵抗力,最适合经常熬夜、少眠、皮肤干燥的人.嫌山药味道略为清淡,用来做肉丸就再适合不过了。
做法:

1切胡萝卜片胡萝卜去皮切片,用做丸子底座。

2切胡萝卜丁将胡萝卜切成小丁。

3去山药皮山药去皮。

4磨山药泥把山药磨成泥。

5放作料在肉馅里面放胡萝卜碎、鸡蛋白、姜末、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉。

6放生粉搅拌再肉馅里面放适量生粉搅拌均匀。

7铺胡萝卜片将胡萝卜片平铺在盘子里面备用。

8搓丸子取一团肉,搓成丸子,摆在胡萝卜片上。
9蒸熟丸子丸子入锅蒸8分钟。
大家可以试一试,非常简单的家常菜。